Lưu ý bảo đảm an toàn cho bé khi dùng sữa mẹ bảo quản

Sử dụng cách bảo quản sữa chua trong tủ lạnh để tiện cho bé ăn khi mẹ vắng nhà là cách mà nhiều bà mẹ lựa chọn hiện nay. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người thắc mắc liệu bảo quản sữa có an toàn cho đồ ăn của bé? Thực ra việc an toàn hay không là do cách làm của mẹ có đúng không. Những lưu ý sau đây khi dùng sữa mẹ bảo quản sẽ đảm bảo an toàn cho dinh dưỡng của bé.

Đồ đựng sữa phải sạch và tiệt trùng

Trước khi bảo quản sữa, hãy rửa dụng cụ vắt sữa (nếu không vắt bằng tay) và đựng sữa bằng xà phòng và nước sạch. Rót nước sôi vào dụng cụ đựng sữa, để trong vài phút rồi đổ đi. Trường hợp không có hộp nhựa hoặc bình sữa, bạn cũng có thể dùng những chiếc túi nhựa chuyên dụng để bảo quản sữa mẹ.

bao-quan-sua-me-an-toan

Tuy nhiên, đừng bao giờ bảo quản sữa mẹ trong những chiếc túi ni-lông thông thường được thiết kế cho việc sử dụng hàng ngày trong gia đình. Nó có thể làm sữa mẹ bị nhiễm khuẩn hoặc có thể làm mất đi chất dinh dưỡng cần thiết cho con. Rửa tay thật kỹ bằng xà phòng trước khi vắt sữa, kể cả trường hợp dùng dụng cụ vắt sữa.

Chú ý thời hạn bảo quản sữa đông lạnh

  • Khi bảo quản ở thùng đá, sữa mẹ chỉ có thể bảo quản trong tối đa một ngày. Sau đó hãy dùng hoặc chuyển sữa vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
  • Với tủ lạnh, sữa vừa được vắt ra có thể được bảo quản trong khoảng từ 5-8 ngày. Bạn lưu ý nên để ở phía lưng tủ lạnh (không để ở cánh cửa tủ lạnh).

  • Còn khi bảo quản sữa trong tủ đông, bạn có thể  bảo quản tiêu chuẩn trong vòng 3-6 tháng. Các bà mẹ cũng nên nhớ, khi bảo quản, phải đặt sữa ở phía lưng tủ đông, không để ở cửa.

bao-quan-sua-me2

Lưu ý: Nếu không muốn để đông lạnh, sữa khi mới vắt  ra chỉ để ở nhiệt độ phòng trong tối đa 6 tiếng. Nếu quá thời hạn này, bạn nên bỏ đi và không cho trẻ dùng nữa.

Chia sữa đúng cách, không đổ sữa quá đầy

Một số bà mẹ vì muốn tiết kiệm tiền mua túi, dồn sữa đầy ú, như thế hoàn toàn phản khoa học bởi sữa là chất lỏng, khi đông lại sẽ giản nở. Khi đổ đầy túi, sữa rất dễ bị tràn ra trong quá trình bảo quản, dẫn đến hỏng sữa.

dung-sua-me-bao-quan1

Ngoài ra, bạn cũng nên xem xét việc bảo quản sữa thành từng phần nhỏ từ 30-60 ml để đề phòng những trường hợp khẩn cấp hoặc thời gian cho bú bị trì hoãn. Hãy nhớ rằng sữa mẹ sẽ giãn nở khi đông, vì vậy đừng đổ đầy sữa vào đồ đựng.Vì vậy, để sữa mẹ không bị hỏng, đồng thời tránh lãng phí, hãy đổ vào đồ đựng lượng sữa mà con bạn cần trong một lần bú. Bạn có thể bắt đầu với 60-120 ml, sau đó điều chỉnh lại nếu cần thiết.

Rã đông sữa trước khi sử dụng

bao-quan-sua-me-an-toan2

Trước khi cho trẻ bú, các bà mẹ hãy rã đông sữa trước. Bạn có thể đơn giản để sữa đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm trước khi có ý định dùng nó. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm ấm sữa một cách nhẹ nhàng bằng cách đặt bình sữa dưới vòi nước ấm đang chảy hoặc trong một bát nước ấm. Đừng bao giờ rã đông sữa ở nhiệt độ phòng vì việc này sẽ khiến vi khuẩn tăng lên trong sữa. Không làm nóng sữa mẹ bằng cách đun sôi hoặc cho vào lò vi sóng.

Trước khi cho con bú, hãy lắc bình sữa đã được làm ấm một cách nhẹ nhàng để hòa trộn các lớp lại với nhau. Đừng lắc hoặc khuấy sữa quá mạnh. Sử dụng sữa đã rã đông trong vòng 24 tiếng. Nếu uống thừa nên bỏ đi, cũng đừng tái đông sữa mẽ đã được rã đông hoàn toàn hoặc một phần.

Những thắc mắc về bảo quản và sử dụng sữa mẹ cho bé

Bảo quản sữa mẹ chính là cách để mẹ không còn phải quá lo lắng cho  dinh dưỡng mỗi khi không có điều kiện ở bên cho con bú. Cách này cũng giúp mẹ được giải thoát khỏi tình trạng căng tức sữa, và cũng không phải vắt sữa bỏ đi rất lãng phí. Thế nhưng, bảo quản sữa mẹ cho bé bú cần phải đảm bảo những nguyên tắc để bé được hưởng nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất từ sữa mẹ. Nếu không biết

Làm ấm sữa có nên sử dụng lò vi sóng không?

Lò vi sóng có thể làm hủy hoại các loại chất kháng thể chống nhiễm trùng trong sữa mẹ, tạo ra các “hạt nóng” có thể gây bỏng miệng con bạn. Do đó, không nên làm ấm sữa mẹ bằng lò vi sóng.

dung-sua-me-bao-quan4

 

 

Nên đặt bình sữa vào chén nước ấm, hoặc dưới vòi nước ấm, và làm ấm đến nhiệt độ phòng. Trẻ sơ sinh có thể từ chối uống sữa mới lấy ra từ tủ lạnh, nhưng sữa này không có hại. Ngoài ra mẹ có thể sử dụng máy hâm sữa để tiện lợi hơn khi hâm nóng sữa cho con bú.

Có thể cho trẻ dùng lại lượng sữa mẹ còn thừa ở cữ trước hay không?

Hiện chưa có công trình nghiên cứu nào về vấn đề này. Tuy nhiên, các bà mẹ bỉm sữa có thể cất vào tủ lạnh lượng sữa mẹ còn thừa mà trẻ chưa uống hết và cho uống tiếp vào cữ sữa kế tiếp. Nếu có vấn đề gì nghi ngờ, tốt nhất bạn nên bỏ lượng sữa thừa này đi. Sau khi làm tan sữa đông lạnh bằng cách đặt bình sữa vào chén nước ấm, bạn có thể tiếp tục bảo quản ở tủ lạnh thêm 24 giờ nữa, nhưng không nên làm đông đá lần thứ hai. Tuy nhiên không nên cho sữa mới vắt vào túi sữa đã bảo quản từ trước nhé mẹ.

Tại sao sữa mẹ đông lạnh đôi khi có mùi khi rã đông?

Lipase là một loại men tiêu hóa chất béo, vẫn còn hoạt tính trong khi sữa mẹ được làm đông lạnh. Một số bà mẹ có hàm lượng men lipase trong sữa cao và khi làm tan đông, sữa của những bà mẹ này thường có mùi và nếm có vị của xà phòng. Sữa này không có hại gì cho trẻ, nhưng trẻ thường không thích và từ chối bú.

bao-quan-sua-mej4

Trong trường hợp này, bạn có thể đun sôi nhẹ sữa (khoảng 82 độ C) trước khi lưu trữ để làm bất hoạt men lipase, đến khi có những bọt nước nhỏ ở xung quanh nồi là được. Sau đó, bạn làm lạnh nhanh và lưu trữ.

Cách bảo quản sữa mẹ bằng túi làm lạnh

Sau khi sinh một thời gian thì các bà mẹ phải quay trở lại làm việc nên muốn tìm cách bảo quản sữa để cho bé được bú sữa mẹ đầy đủ và mẹ cũng không bị tức sữa vì sữa ra nhiều. Một số mẹ đã chọn mua túi làm lạnh để bảo quản sữa nhưng việc sử dụng chưa đúng cách khiến sữa không được đảm bảo an toàn.

dung-sua-me-bao-quan1

Trong túi làm lạnh sữa gồm bình sữa PP và 2 túi đá khô có nano diệt khuẩn Unimom. Túi được làm bằng sợi nylon với chất cách nhiệt bằng bạc lót bên trong. Đá khô giúp cho sữa lâu bị giã đông và làm lạnh sữa sau khi giã đông trong 8h đồng hồ kéo dài thời gian bảo quản sữa mẹ. Trên mặt túi đá khô có tích hợp nano bạc diệt khuẩn giúp cho sữa luôn trong môi trường sạch sẽ an toàn. Đặc biệt đá khô có thể tái sử dụng. Lỗi khiến sữa không đảm bảo ở đây 1 phần do các mẹ bảo quản sữa quá lâu ( quá 8h trong túi làm lạnh). Quan trọng hơn là bạn phải làm sạch và tiệt trùng bình sữa trước khi cho sữa vào bảo quản đây là nguyên nhân chính khiến sữa không còn được an toàn.

Hãy học cách bảo quản sữa mẹ đúng cách và sử dụng một cách tốt nhất để mang đến cho con nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất nhé các mẹ.

Bảo quản sữa mẹ cần phải lưu ý những vấn đề gì?

Bảo quản sữa mẹ chính là cách tự tạo ra một “ngân hàng sữa” cho con để mẹ có thể ra ngoài làm việc sớm mà không quá lo lắng về dinh dưỡng cho bé. Ngoài ra, việc tạo ra nguồn sữa bảo quản cũng giúp mẹ giảm áp lực bị căng tức sữa và không bỏ lãng phí nguồn sữa mẹ vô cùng quý giá. Tuy nhiên bảo quản sữa mẹ như thế nào cho đúng cũng là vấn đề hết sức phải lưu ý nhé các mẹ. Hãy tham khảo những kinh nghiệm bảo quản sữa mẹ để thực hiện cho đúng.

1. Thời gian bảo quản

bao-quan-sua-me1

Sữa mẹ sau khi đã được vắt ra có thể dự trữ ở nhiệt độ mát trong phòng (khoảng 26-28ºC) là 6 giờ; nhiệt độ thấp hơn là 8-10 giờ. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên rằng, việc bảo quản sữa mẹ ở nhiệt độ trong phòng không nên kéo dài quá 4 giờ; trời nóng là dưới 1 giờ; dưới 20ºC không nên quá 2 giờ. Nguyên nhân là do sữa mẹ khác nhau từ người mẹ này với người mẹ khác, nhiệt độ phòng cũng khác nhau tùy lúc vắt sữa nên việc xác định thời gian bảo quản cũng phải linh hoạt.

2. Số lượng sữa vắt trong một lần

Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, mẹ nên vắt sữa với số lượng nhỏ mỗi lần (khoảng 100-150ml) là đủ cho bé dùng. Với trẻ lớn hơn (hoặc do mẹ phải đi làm cả ngày), số lượng sữa vắt phụ thuộc vào nhu cầu của trẻ nhưng cũng không nên lạm dụng (khi đi làm về, mẹ có thể cho con bú) vì bú mẹ vẫn là cách tốt nhất cho bé.

3. Bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh

Nếu bạn không có dự định cho con dùng sữa ngay sau khi vắt thì nên dự trữ sữa mẹ trong tủ lạnh càng sớm càng tốt. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh, sữa mẹ có thể giữ được trong 1-3 ngày.

bao-quan-sua-me2

Dự trữ sữa mẹ trong ngăn đá: Thời gian tối đa có thể lên tới 3 tháng (phụ thuộc vào nhiệt độ trong ngăn đá và tần suất đóng – mở cửa tủ) và 6 tháng nếu ở trong máy ướp lạnh. Không nên bảo quản sữa mẹ ở cánh cửa ngăn đá vì nhiệt độ ở đó thường không chính xác.

Khi muốn đưa sữa lên ngăn đá, bạn nên đặt sữa trong ngăn mát trước rồi chuyển lên ngăn đá. Tương tự, khi muốn rã đông, nên chuyển sữa từ ngăn đá xuống ngăn mát khoảng ½-1 ngày trước khi mang sữa ra bên ngoài. Tuy nhiên, bạn không nên bảo quản sữa mẹ quá lâu mà nên cho trẻ dùng sớm nhất có thể.

4. Sử dụng bình trữ sữa

Thủy tinh được xem như chất liệu tốt nhất để trữ sữa mẹ bởi vì các thành phần có trong sữa mẹ được bảo quản tốt nhất trong thủy tinh. Thứ hai là bình nhựa cứng, chất lượng tốt. Nên chọn loại bình dành riêng để trữ sữa.

bao-quan-sua-me

Nếu muốn sử dụng túi đựng sữa, cha mẹ nên lưu ý:

  •  Thứ nhất, sữa có khả năng dính vào hai bên mép túi, làm giảm khối lượng sữa.
  • Thứ hai, sữa được đựng trong túi thường có nguy cơ bị rò rỉ nhiều hơn. Một số hãng sản xuất ra những chiếc túi đựng sữa chất lượng tốt nhưng giá thành lại khá đắt. Để tiết kiệm, bạn có thể mua 2 loại túi: một loại dùng trữ sữa trong ngăn mát tủ lạnh; loại đắt hơn dùng đựng sữa trong ngăn đá. Điều này sẽ giảm thiểu những vết rách nhỏ xuất hiện trên bề mặt túi.

Sữa bảo quản trong tủ lạnh thường có lớp váng nổi trên bề mặt nhưng bên dưới, sữa nhìn trong như nước. Để sử dụng, bạn nên lắc đều bình sữa, hấp cách thủy rồi chờ sữa ấm là cho con ăn được. Nếu sữa mẹ được bảo quản ở nhiệt độ trong phòng thì trước khi cho con bú, bạn có thể ngâm bình sữa vào một bát nước ấm (không cần hấp cách thủy). Nếu sữa trong bình (túi) có màu trắng đục như đám mây sau khi rã đông thì có khả năng sữa đã bị rò. Không nên cho trẻ ăn sữa này vì nó không đảm bảo chất lượng.